Beim Partegger

Familie Joseph Kainzwaldner
Unter St. Stefan 7, 39040 Villanders
Tel. 0472 847 869 oder 338 3000 319

Roterhahn - Buschenschank & TörggelenSüdtirol
  • Startseite
  • Villanders
  • Über uns
  • Kontakt & Anfahrt
  • Italiano

September bis Dezember ab 16:00 Uhr
März bis Mai ab 17:00 Uhr
Im Herbst an Sonnabenden ab 13:00 Uhr

Montag Ruhetag
Reservierung empfehlenswert

Beim Bauern vom Bauern: Das ist das Motto der Familie Kainzwaldner beim Oberpartegger. Denn hier genießen Sie in den beiden Bauernstuben Fleisch, Speck, Würste und Surfleisch aus hofeigener Schlachtung und Verarbeitung. Der Eigenbauwein rundet den angenehmen Aufenthalt beim Oberpartegger ab.

Seit 1787 ist der Hof in Familienbesitz. Im Jahre 1983 übernimmt Sepp Kainzwaldner den Familienbetrieb und führt diesen gemeinsam mit seiner Frau Rosmarie und seinen Eltern Maria und Johann Kainzwaldner im Hintergrund.

Der Oberparteggerhof liegt am Villanderer Sonnenberg auf ca. 600 m.ü.d.m. und verfügt über ein wohl einzigartiges Merkmal in Hinblick auf Südtirol: 14 Schweine tummeln sich im Stall der Familie Kainzwaldner. Ein eigener Schlachthof macht den Gang in den Schweinehimmel für die Tiere weniger stressig, was man dem Speck auch anmerkt!

Im Herbst zeigt sich der Himmel azurblau, die Luft ist lau und seidig, die Lärchen beginnen sich zu verfärben und die Natur gibt jetzt ab, was mit viel Arbeit und Liebe über Monate gehegt und gepflegt wurde. Die Ernte ist eingebracht, der Wein gekeltert, der Speck abgehangen – das Törggelen kann beginnen!

Blume